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メロンパンナちゃんとクリームパンダパン

今日は明日の朝ごはんに娘の好きなアンパンマンシリーズを。
前にアンパンマンは喜んでもらえたけど、カレーパンマンは微妙な反応…
明日は大丈夫かな

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夕飯には
豚ロースのカリカリ焼きと夏野菜のバルサミコ酢マリネ
ソースからあげサラダ


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今日も簡単メニューに。
豚ロースは筋切りして、縦長にきったら塩コショウして片栗粉を敵領まぶしてから、多めのサラダオイルでカリカリに焼く。
夏野菜、今日は茄子とズッキーニと玉ねぎはスライスして多めのサラダオイルで挙げ焼きにして。
鍋にバルサミコ酢大さじ1、ハチミツ大さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1水40cc程度を火にかけて煮詰める。
ちょっとトロッとしてきたくらいで火を止め、揚げ焼きにしたやさいとお肉と絡めて完成。

今日は暑いとの天気予報だったので一日お家に。
我が家は風通しがよくて、クーラーつけずとも強風がうちの中に入ってくるのでまずまずの過ごしやすさ。
Lさんの運動不足にならないようにボールを転がしてはとって来てっと言って動かせて

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