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イカのサラダ

今日まで圭さん出張
一人の簡単な夕飯も暫くはないかな〜
今日はイカのせサラダ
イカはさばいたら薄皮をむいて、斜めの格子状に切り込みをいれ、塩コショウガーリックパウダーをからめ、小麦粉をうっすらとはたき、少量の油で炒めておく。
サラダ用にレタスやカイワレ、ルッコラ、トマト、アーリーレッドのスライスなど、ざっくりとお皿に盛る。
ピクルス、ケイパーのみじん切り、イエローマスタード、ハチミツをあわせてドレッシングとしてかけたら完成


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今日までパパがいなかったからか何だか寂しそう?なLさん。
気を紛らせてたのかな

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