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照り焼きチキン

今日は旦那様のお友達の奥さんたちとおしゃべり会
帰ってきたら直ぐに作れるものを。
チキンの照り焼きをタレに漬け込んで。

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他のメニューは、
豚バラとゴーヤのオイスター炒め
モロヘイヤと鶏ひきのスープ

モロヘイヤはお義父さんに頂いたもの。
トロトロだし、スープが冷めにくいから、夏のだるさを飛ばしてくれるみたい。

鶏照り焼き
鶏ももにフォークで数カ所穴をあけたら、
酒小さじ2、ハチミツ大さじ2、しょうゆ大さじ2に漬け込んでおく。前の晩から仕込んでました。
オーブントースターに皮目を上にして1200wで12、3分くらい。
チンってなっても暫く開けずにそのまま。
食べる直前に切り分けてサラダにもったら関西

お友達の赤ちゃん集合

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うちの子が一番お姉さんのはずなのにちっちゃい
赤ちゃんの二三ヶ月差なんてこんなもんか〜

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