カブのバターニンニク醤油炒め弁当とはるまきとハンバーグなお夕飯

けいさんのお弁当

おうちに帰ってきたけいさんから「あのカブの豚肉といためたの、あの味付けおいしかったよ～なぜ夕飯で出さない。。。」とお褒め？のお言葉いただけたのでちょっとご機嫌

左の上にいれて、比較的地味なメニューだったのに。

カブと豚こま肉のバターニンニク醤油炒め

☆材料☆

• カブ　1/2個分　縦に１～１・５cm幅くらいにカット
• カブの葉　適　みじん切り
• 豚こまきれ肉　３０ｇくらい　（下味：塩、こしょう、酒、片栗粉）
• バター　小さじ１
• ニンニクみじん　小さじ１
• 砂糖、酒　みりん　各小さじ１
• 醤油　小さじ１強

☆作り方☆

1. サラダオイルとニンニクみじんを炒めて、香りがでたら下味つけたお肉を炒めます
2. お肉が白くなってきてから酒をふって、塩コショウ少々。カブをいれて、透明になるくらいいためてて、葉っぱも入れます。
3. 砂糖、醤油をいれて、なじませたら、さいごにバターをいれてとけたら完成！

簡単だったけど、おいしいといわれたので次回は夕飯にてんこ盛りで作ろうかな

昨日はこんな感じのお夕飯。

ミニハンバーグはお肉にエノキのみじん切りをたんまり入れてヘルシーに！

煮込み風ソースをかけて。このソースはチキンでもおいしそうだったので、今日のけいさんのサンドイッチにいれてあげました～

はるまき。。。中身はチンジャオ風味の豚とピーマンネギ炒めがはいってて、これまたけいさんには好評でした！

こんにゃく入り金平もおいしかったです